【元住人おすすめ】英国ニューカッスルの魅力（飲食編）

こんにちは！あっついですねーー１年ぶりの日本の湿気にやられていますSaeです。イギリスの日照時間が長くてさわやかな夏が恋しい。

さて、以前のブログで私が留学していたイングランド北東部にある都市ニューカッスルのおすすめスポットを紹介しました。

windtosoil.hatenablog.com

 
今回はその続編としておすすめの飲食店をまとめます！
物価が高いイギリス。せっかくお金を出して外食するなら失敗したくないですよね。私も基本的に自炊で生き延びていましたが、友達とご飯に行ったり、個人でカフェ巡りしたりと、ちょこちょこと開拓していました。その中から気に入ったお店BEST10を紹介します！

以前の記事で載せたものと同じ地図です。※青丸は観光、赤丸は飲食のおすすめ

※新型コロナウイルスの影響で現在もイギリスはロックダウン中です。各店舗の再開についてはそれぞれのサイトをご確認ください。(2020年6月現在) 

ニューカッスルのおすすめカフェ・レストラン・パブ10選

➀The Teahouse (Quilliam Brothers)

アールグレイとシナモンレーズンスコーン

ニューカッスルでお茶するならぜっっったいここに行ってほしい！！！！私が愛してやまないティーハウスです！ここのEarl Grey teaは世界一おいしい（私調べ）。ベルガモットの香りがとても豊かで、一口飲むごとにしあわせを感じられるんです♡ 冷めても美味しいから、ゆっくり大事に味わえます。ああ、ほんとにここの紅茶を飲むためだけにニューカッスル帰りたい。
まず驚くのがTeaメニューの豊富さ。10ページ以上ある分厚いメニューが出てきます(笑) Black TeaからFlavoured Tea, Herbal Tea, Fruit Tea, Rooibos TeaやGreen Teaもありました。私は色いろ試しましたが、結局いつもEarl Greyに戻ってしまうんですよね～。ランチやケーキも手づくり感があってどれも美味しいのでぜひ。

そして、もう1点イチオシなポイントとしては映画が観れるところ！ 地下にこじんまりとしたシアタールームがあって、毎週火曜日と木曜日の夜20時から上映会をしているんです。上映スケジュールはFacebookページからチェックできます☞ https://www.facebook.com/NCLteahouse/ 

参考

The Teahouse : https://www.newcastleteahouse.com/

Address : 1 Eldon Place, Claremont Buildings, Newcastle upon Tyne, NE1 7RD

Opening Hours : Mon-Fri 10am-11pm, Sat 9am-11pm, Sun 10am-4pm

➁Olive and  Bean

アボカドスムージー

グレインジャーマーケットからTesco側に出てすぐ右手にOlive and Beanはあります。ここは特にスムージーがおすすめです！私はカウンターから街ゆく人を眺めなながら過ごすのが好きでした。友達とゆったり過ごしたい時は２階の席がぴったり。一度ケーキを食べたことがあるのですが、とっても大きかったので、小腹を満たす程度ならシェアがちょうど良いと思います！

参考

Olive and Bean : https://www.oliveandbean.co.uk/

Address : 17/19 Clayton Street, Newcastle Upon Tyne, NE1 5PN

Opening Hours : Mon-Sat 9am-3pm 

➂Cake Stories Coffee House & Cakery

オレオケーキ　食器もかわいい

甘党＆かわいいもの好きにはたまらないカフェがこちらです！中心地から少し離れたJesmondという地区にあります。こじんまりとした店内にはテラス席も含めていつも人がいっぱい。Take awayもしているので、ひっきりなしに人が行き来していました。ケーキの種類はなんと100種類以上！日によって選べる種類が違うのも楽しいですね。グルテンフリー、ヴィーガン、アレルギーにも対応しています◎かわいらしい店内でティータイムを楽しんでみてください！

参考

Cake Stories Coffee House & Cakery : https://www.cakestoriesjesmond.com/

Address : 12 Brentwood Avenue, Jesmond, Newcastle, NE2 3DH

Opening Hours : Mon-Sun 10am-5pm

➃Quay Ingredient

王道のEnglish breakfast

イギリスといえばイングリッシュブレックファスト！ベーコン、目玉焼き、トースト、ハッシュブラウン、ソーセージ、マッシュルーム、グリルトマト、ブラックプディング、そして写真には載っていないですがお豆の煮込んだもの。いろんな種類を少しずつ食べられるのが嬉しい。
これら全部がワンプレートにのっているものをFull Breakfastといいます。ブラックプディングは日本ではあまり馴染みがないですが、豚の血にハーブなどを混ぜ合わせて腸詰めにしたもので、レバーみたいな食感がしました。私は嫌いじゃなかったけど、結構苦手な人も多そうです。ベーコンやソーセージは、日本のものと味も食感もだいぶ違うので、ぜひ試してみてください！個人的には日本のパリッジュワなソーセージの方が好き。

ちなみに、イギリス人はイングリッシュブレックファストをあまり食べないらしいです(笑) ホテルの朝ごはんで食べるくらいだよ～と言っていました。

参考

Quay Ingredient : http://quayingredient.co.uk/

Address : No 4 Queen Street, Quayside, Newcastle upon Tyne, NE1 3UG

Opening Hours : Everyday 8am-5pm

➄Thai House Cafe Newcastle

タイのお茶はオレンジ色

イギリス滞在中、外食で困ったらタイ料理かインド料理がはずれないよ。私がイギリスへ行く人に授ける助言です(笑) 海外からの移住者も多いイギリスでは、多国籍料理を楽しむことができます。どこもだいたいその国出身の人が経営やシェフをやっているので、味に間違いはないです！（日本食をのぞく）
特に、タイ料理はおすすめ。ここThai House Cafeは、シェフもスタッフも全員タイ人で本格派で、タイ人の友だちも認めるニューカッスルNo.1のタイ料理店です。何食べてもおいしかったので、日本人の口にも合うと思います◎

参考

Thai House Cafe Newcastle : https://www.facebook.com/ThaiHouseCafe/

Address : 93 Clayton Street, Newcastle upon Tyne, NE1 5PZ

Opening Hours: Mon 12pm-9.30pm, Wed-Sat 12pm-9.30pm, Sun 12pm-9pm

➅Zaap Thai Street Food Newcastle

タピオカミルクティーと♡

もうひとつタイ料理でおすすめしたいのがZaap！ここもシェフ、スタッフ全員タイの方なので、もちろん美味しいのですが、なんといってもこの内装が素敵すぎる！！！！店内にトゥクトゥクがあって、そのなかで食べたりすることもできるんですよ。食べておいしい目で見て楽しい空間なので、おすすめです。タイ茶や抹茶などのタピオカミルクティーは持ち帰りもできるので、ぜひ立ち寄ってみてください！

参考

Zaap Thai Street Food Newcastle : https://zaapthai.co.uk/locations/newcastle/

Address : 117 Newgate Street, Newcastle Upon Tyne, NE1 5RZ

Opening Hours : Mon-Sat 12pm-10pm, Sun 12pm-9pm

➆Dabbawal High Bridge

ナンとカレーは裏切らない

イギリスでもカレーはとっても人気で、チキンティッカマサラというイギリス生まれのカレーもあるぐらい。このお店は、街の中心部Monument駅の近くと、少し離れたWest Jesmond駅の方にあります。カレーとナンの種類もさることながら、サイドメニューがたくさんあるので、いろいろ頼んでシェアするのがおすすめ！

参考

Dabbawal High Bridge : https://dabbawal.com/

Address : 69-75 High Bridge, Newcastle Upon Tyne, NE1 6BX

Opening Hours : Mon-Thu 12pm –2.30pm/5-10:30pm, Fri 12pm–11pm, Sat 12pm-11pm, Sun 1pm–10pm

➇The Goose Stonehouse

バイキング形式で楽しめるCarvery

パブ飯おいしいんですよ！イギリス料理がまずいっていうのはウソですね(笑) そしてコスパも良い！写真はCarveryっていうバイキングのメニューを頼んだときのものなんですが、調子のりすぎてすごいボリューミーになってしまいました、、ローストしたお肉や野菜にフライドポテト、マッシュピー(緑のペースト)、ヨークシャープディングにグレイビーソースをかけて完成。これで1000円もしなかったと思う。お肉以外はおかわり自由です◎

参考

The Goose Stonehouse : https://www.stonehouserestaurants.co.uk/

Address : Unit 1 Eldon Gardens, Percy Street, Newcastle Upon Tyne, NE1 7RA

Opening Hours : Mon-Thu 10am-11pm, Fri-Sat 9am-Midnight, Sun 9am-9pm

➈The Botanist Newcastle

バーテンの手さばきにも注目！

おしゃれパブならダントツでここ！ドーム型の高い天井に、アーティストの生演奏、おいしいカクテル片手にゆったりできます。2階にはテラス席もあるので、街を眺めながら飲むのもおすすめです。クリスマスが近づくと天井のイルミネーションがすごくきれいで、外からも中からも楽しめます！

参考

The Botanist Newcastle : https://thebotanist.uk.com/ 

Address : Monument Mall, Newcastle Upon Tyne, NE1 7AL

Opening Hours : Mon-Thu 12pm-10pm, Fri 12pm-12am, Sat 12pm-1am, Sun 12pm-10pm

➉Wylam Brewery

博物館のような佇まい

なんだこのでっかい建物は！！と思ってよくみると、みんな片手にビールをもっています。そう、マイクロブリュワリーなんです。地図上でみるとTown Moorという大きな緑地の中にぽつんとあります。調べてみると、1929年のアートエキシビジョンで建てられたPalace（宮殿⁉⁉）なんだとか。ブリュワリー自体は2000年にできたようです。晴れた日に生のクラフトビール飲みながら芝生でまったり！とっても贅沢な時間ですよ～

Town Moorの奥の方まで歩いていくと、なんと牛が…！！！！！
こんな街中で牛を放牧してるなんてびっくりしました。普通に人や自転車が通っていく…なんともいえない光景。やっぱ芝生にはあんまり座らない方がいいかもしれません(笑)

参考

Wylam Brewery : https://www.wylambrewery.co.uk/

Address : Palace of Arts, Exhibition Park, Newcastle Upon Tyne, NE2 4PZ

Opening Hours : Fri 5pm-11pm, Sat 12pm-11pm, Sun 12pm-9pm 

まとめ

今回はニューカッスルのグルメBest10を紹介しました。このほかにもたっくさんお店があります。さすが200以上のパブやクラブがあるといわれてるパーティーシティー。街中の商業施設内にもレストランはありますが、そういうところはチェーン店なので、ニューカッスルに訪れた際はぜひ地元の人でにぎわってるお店に入ってみてください！

”コミュニティコーディネーター”とは？ 「余白を残した提案でボトムアップから接続せよ」 by FoundingBase

心が動いた言葉をログするココログvol.2。今回は”コミュニティコーディネーター”という言葉に惹かれて即申し込んだこちらのイベントからログします。

Facebookイベントページより引用

消滅可能性都市だの地方創生だの騒がれはじめたのが5年ほど前。当時大学2年生だった私は、中山間地域フォーラムのシンポジウムで専門家の先生たちや地域で実践される方々が ”名指し” で消滅可能性が宣告されたことについて議論している様子を見ていました。そこで危惧されていたのが「あきらめ感」の高まり。地域をどうにかしたいと思って活動してきた人たちが、”消滅”というレッテルを貼られ、いわば余命を宣告されたことで、たちまち意欲を失ってしまうのではないかと心配されていました。

あれから良かったか悪かったか、行政からの予算もつくしといういことで、大手コンサルはじめ色んな人たちや組織が地方に入り乱れるようになったと思います。地域づくりや地方創生関連のスタートアップ企業もかなり増えた印象です。

「あきらめ感」に関しては、現場の人たちからしたら、あきらめるもなにも目の前に困っている人たちがいるんだから「やらんにゃしょうがない」というのが実情な気もします。（私が調査させていただいた地域の方々の反応はそんな感じだった。）それに、消滅可能性の指標自体が若い女性の人口減少率を目安にしているので、人口維持や増加にこだわらなければ、あまり重く受け止める必要もないかもしれません。

そもそも日本全体で人口が減ってきているのに、人口を取りあったってしょうがないじゃないかという話は、地方創生うんぬんの前から言われていたことでした。こうした流れのなかで注目されたのが「関係人口」という考え方だったと思います。いきなり移住・定住を目指すんじゃなくて、ゆるやかに地域とつながる。心地よい距離感で地域と関われる「関わりしろ」を増やそうということで、観光にとどまらない交流や都会にいても地域と関われる機会の創出などが模索されてきました。

えーそろそろ本題に入ります(笑)
こうして＼地方との関係性を増やしてこ／と、各地でいろんな事業が立ち上がって来たのですが、はて、それって誰のための何だったんだっけ？という疑問がわいてきまして。結局は地域側が負担を強いられる形での交流だったり、現場の問題は現場で解決するしかなかったり、関係人口うぇーいっていって自己実現のために地方を消費するような輩が出てきたりしてはいないだろうか…。ええ、うぇい系を責めているわけじゃないですよ。それだけで瞬間的な活気は高まるわけですし、それをハンドリングできない地域も地域なので。でも、地方創生や関係人口のブーム化によって、関係の質を問う間もなくきちゃってる地域も多いかもなあと。

だから、地域内外の調整役が絶対に必要だし重要だと思う！！
そんでもって昨今の地域づくり界隈の動向をみていると、コミュニティコーディネーターやらコミュニティデザイナー、コミュニティマネージャー、コミュニティディレクター、コミュニティビルダーなどなど、コミュニティコミュニティうるせえ。（←口悪い）
この横文字星人たちは一体何者なんだとずーーーーーーーと思っていたんです。地域づくりの勉強をしていると「コミュニティ」なんてたやすく口にしたくないややこしい概念なんですよ。社会学の沼だよ沼！まったくもう。

とはいえ、大事なのは肩書ではなく中身。話を聞かずしてはわからんぞということで、今回のイベントに参加しました。コミュニティコーディネーターとは何なのか？どんな役割を担っているのか？など、お話のなかで見えてきたことをまとめていきます。

～概要～

日時：2020年7月6日(月)19:30～21:40

主催：(株)FoundingBase

スピーカー：添田瑠璃さん、大脇政人さん（新潟県三条市）、坂和貴之さん（島根県津和野町）

FoundingBaseってどんな会社？

FoundingBaseー直訳したら土台をつくる？？どういうことなんでしょう？会社概要を調べてみると、HPの代わりにnoteを発見！（noteってこんな仕様にもできるんだ）

「自由」をUpdateする というMISSIONのもと、地方を軸に事業展開している地方共創ベンチャー企業です。

ほう。もう少し詳しく見てみると「私たちの考える「自由」とは、自らの意志で未来を創っていくこと。」とあります。じゃあ「自由」と地方のまちづくりって、どうつながっているんだろう？とお話をきいていくと、どうやら地方共創というスタンスを大事にしているみたい。

FoundingBaseのnoteから引用

ここで一番 ”おっ” となったのが、地方共創の主体者が「私たち」になっていて「自分たちが地域に入ってビジネスをつくっていく」と言い切っていたところ。潔い。そして、これまでの地方創生に対して「結局情報を流しているだけではないか。情報発信だけで地方は変わるのか？」という明確な問題意識をもっていること。これにも好感がもてました。だって、地方創生とかいって地域の外部から入ってる人たちって、”地域のため”と言いつつも一時的なプロジェクト期間だけしか関わらなかったり、あくまでも地域のお手伝いという１歩２歩ひいた立場を取ることが多い気がするから。社員が移住して事業をつくろうというところに本気度を感じます。なんだか地域おこし協力隊みたいだな。（あれ、だったら協力隊になった方が生活安定しない？と思ってしまったがいったん置いておく。）
魅力あるContentsつまり「その地ならではの感動体験の提供」によってヒトを呼び、関係人口を増やし、地域経済を活性化するという戦略のようです。

会社概要の説明のあとは、実際に現場に入られている大脇さんと坂和さんからそれぞれの地域についてお話していただきました。  

印象に残った言葉

坂和さんが津和野町の紹介であげていた町長の言葉です。地方の状況が伝わります。冒頭であげた「やらんにゃしょうがない」という言葉とも重なります。何とかしなきゃという想いはあるけれど、何をしたらいいかはわからない。

ここでFoundingBaseのような人たちの出番です。大脇さんは「「まち」は住民たちがイメージしたものにしかならない。地域の可能性・未来を提示し住民の認識をアップデートする必要がある。」とおっしゃっていました。シャッター商店街もある意味では住民たちがイメージしたものだと。まあ、そこまで言うのはちょっと失礼なんじゃないかなと私は思ったけど（誰も望んでシャッター商店街にしたわけではないだろうから）、でも、手遅れになる前にアイデアを出して実行していくことは大事だと思う。アイデア出すのも実行するのも地元の人だけでは限界があるのも事実だから、よそ者の力が必要。

ということで、坂和さんのお話がとっても参考になりました。

坂和さんは地域のキーパーソン（この人とはつながっておきたいと思う人）に会いに行くとき、相手の話を聞きたくても必ず自分からアイデアをもっていくようにしているそうです。そうすると相手からの反応も得られるし、宿題がもらえる。それを口実にまた会って話すことができる。そうやって常に ”この人と一緒に何ができるか” を考えて関係性を紡いでいくそうです。なるほどー。さらに、重要なことはアイデアをがちがちにしないこと。あえて余白を残しておくことで、地域なりの答えを導き出して、ボトムアップで行政からの評価やお金とくっつけるというやり方です。補助金ありきで活動をスタートすると、”やらされ感”でやる気をなくしてしまうけど、はじまりが自分たちのアイデアであれば、行政からお金がもらえることはモチベーションにつながると。その実践として、つわのスープという住民によるプレゼン大会も開催されているそうで、とても興味がわきました！やっぱり、住民が住民を応援できる仕組みって大事だよね。

質問タイム

私からは3つ質問を投げてみました。

Q1. まちづくりで失敗したなーと思った経験、見聞きした事例はありますか？

まちづくりや地方創生の成功事例みたいなのって毎年のように表彰されているし、国も実績としてほしがるから見つけやすいけど、失敗ってあるのかなと気になって聞いてみました。もっといえば、現場の ”コミュニティコーディネーター” にとって失敗ってなんなんだろうっていうのが知りたくて。でも、ほかの質問と一緒にされてしまったので、まちづくりの苦労や失敗という話題に…

回答としては、「豆さを怠ると急にわからなくなる。」「スピード感の調整が難しい。」の2点。豆さって、報告・連絡・相談的な話なのか？具体的にはよくわからなかった。スピード感っていうのは、ビジネスという観点で事業をつくらないといけないという意味でのスピードらしい。

Q2. まちづくりの目的　こうなったらいいなという理想の状態はありますか？

「地方共創」というのがビジョンとして掲げられていたけれど、現場の肌感覚として、どうなるのが理想なのかというのが知りたかった。魅力的なContentsでヒトを呼んで、地域経済が活性化するのが真にまちづくりの目的なのか？それは手段じゃないのか？だったら、まちづくりの目的は何なのか？

回答としては、「社会的弱者（子ども、障がい者）が参画できるまちづくり」「行政の財政が適正にまわるかが大事」の2点。んーしっくりこなかった。その上で、どうなるのが良いと思っているの？という疑問が残りました。

Q3. 事業の撤退、地域からの撤退の判断基準はありますか？

あえてぶっこみました。個人的にこれが一番興味があった。自分たちが主体者として地域に入るっていうことの意味がどこまでを示しているのか、どう考えているのかなあと。でも司会の添田さんに拾ってもらえなかった…。結構おもしろい質問だったんだけどなあ、残念。。

まとめ

結局、コミュニティコーディネーターってなんなの？ということについては、はっきりとした答えは得られませんでした。でも、なんとなく働き方のイメージは湧いたかな。FoundingBaseは、わりとどっしり地域側にベースをおくアプローチだった。地域づくりとかまちづくりって、どうしてもボランタリーな面が強いし、本業や普段の暮らしの片手間に関わるものという位置づけが根強いけれど、そこを専業としてできる人がいることはすごく重要だろうなと思いました。

自分の研究分野に近い内容だったから、いろいろと偉そうに書いてしまったけれど、全部自分に跳ね返ってきています。研究と実践は違うし学問とビジネスも違う。地域で実践している人たちから学べることはいくらでもあるんです。

地域づくりには答えがないからこそ、余白を残すという考え方は本当に大切だと感じました。私自身、ついついがっちがちに考えてしまったり、文章やプレゼンもつくりこんでしまったりするので、余白のデザインを忘れずに意識していきたいです。

ヘアードネーションってなに？どうやるの？

こんにちは！昨日、腰まであったロングヘアをボブにしました！テンション高めのSaeです！

2年間ほど伸ばした、というか放っておいてしまった髪の毛をバッッッサリ。気持ちいい！！こんなに短くしたのは小学生ぶり。なんでずっとロングだったかというと、高校生までバレエを習っていたというのもあるし、頭の形が絶壁だからショートにするのを恐れていたというのもあります(笑)

 「絶壁がバレないように切ってください」って美容師さんの言ったら「いうほど絶壁じゃないっすよ」って言われてびっくり。もっと絶壁な人がいるんだ…

という話はさておき、
今回、せっかく長い髪の毛をバッサリいくんだったら、ヘアドネーションしてみようということで、いろいろ調べてやってみました！ヘアドネーションってなに？どうやってやるの？どこでやるの？などの疑問にこたえていきたいと思います◎

ヘアドネーションってなに？

ヘアドネーションは日本語にすると ”髪の寄付” 。病気などで頭髪に悩みを抱える人たちのためにウィッグをつくる団体が行っているチャリティー活動のひとつです。世界各国に同じような取組が広がっており、日本では NPO法人Japan Hair Donation & Charity（JHD&C、通称ジャーダック）が有名です。

ジャーダックでは、メディカル・ウィッグを頭髪に悩みを抱える18歳以下の子どもたちに完全無償提供しています。送られてきた髪の毛を色と長さで分けて、トリートメント加工し、職人の手で一本一本ウィッグネットに結びつけていくという気が遠くなりそうな作業を経て、やっとウィッグが完成。１つ作るのに30～50人分の寄付が必要だそうです。すごい。

ヘアドネーションの準備

準備は簡単！４ステップです

➀ 31㎝以上のばす
➁ 協力してくれるサロンをさがす
➂ 髪を完全に乾いた状態にする
➃ 小さい束にしてじょきっと切る

➀髪の長さ
ウィッグをつくるには31cm以上の髪の毛が必要ですが、それに満たなくてもシャンプーなどの試験用、マネキン用、美容師さんの練習用などに使ってもらえるそうです。カラー、パーマ、ブリーチヘアでもOK！くっせっ毛も白髪も関係なく、髪の毛を伸ばせば誰でも参加できます！

➁サロンさがし
ジャーダックのヘアドネーションに賛同するサロンは下記リンクから探すことができます。行きつけのサロンで切り方を伝えて切ってもらうのもありです◎

➂絶対にシャンプー前に切る
注意点です！必ずシャンプーの前にカットします。いったん髪を濡らしてしまうと、ドライヤーで乾かしても芯に水分が残ってしまい、雑菌やカビが繁殖しやすくなってしまいうそうです。

➃切る
髪を小さい束に分けてゴムで強めに結び、結び目の1cm上をカット。じょきじょきという音が楽しい。その後、シャンプーとカットをしてもらいました。

こんな感じ！

ヘアピースを郵送する

無事に届きますように！

小さい束になっていた髪の毛を輪ゴムでひとまとめにしてジップ付きの袋に入れます。ドナーシートはサロンの方がくれました！ジャーダックHPのこちらからもダウンロードできます。（記入は任意）
送り方は、追跡機能のついた方法（日本郵便のレターパックやヤマト運輸などの宅配サービス）が推奨されていますが、私は節約したいので茶封筒で送る予定です。
このほか、返信用封筒を入れておくと「あなたの髪の毛をJHD&Cが確かに受け取りました」という「受領証」をもらえるそうです！

ヘアドネーションのメリット・デメリット

今回ヘアドネーションをやってみて感じたメリットとデメリットをまとめてみました。

メリット
・自分の髪の毛が誰かのためになる嬉しさ
・ゴミが減る
・劇的なイメチェン

デメリット
・郵送するのがすこーしだけ面倒でお金がかかる

以前までは賛同サロンでカットしてもらうとサロンからジャーダックへ髪の毛を送ってもらえましたが、2020年7月からは個人で送るようになったそう。気軽さが減ってしまったのは残念ですが、メリットの方が多いと個人的には感じています。

まとめ

今回は最近うれしかったことのひとつ、ヘアドネーションについてシェアしました！髪を整えるだけでテンションあがりますが、自分の髪の毛が子どもたちの笑顔につながると思うともっと豊かな気持ちになります(*^^*) 髪の毛を伸ばしている方はぜひヘアドネーションしてみてください！